Безпечна, якісна, повноцінна та корисна їжа щодня

З 1 січня 2021 р. набрав чинності новий Санітарний регламент для закладів загальної середньої освіти.
У Манявському ліцеї організовано поетапну роботу щодо зміни підходів до організації шкільного харчування учнів.
На прохання трудового колективу, голови Профспілкового комітету депутата Солотвинської селищної ради Гаванюка Анатолія Романовича та за сприянням фракції обласної ради ВО «Свобода» придбано нове технологічне обладнання:
- 2 стелажі для посуду
- 2 мийки для посуду
- шафа для посуду
- 3 столи
- марміт
- холодильник
- морозильна камера
- бойлер
- витяжка
- 2 електричні плити
- електрична м`ясорубка
Спільно з працівниками харчоблоку ми дбаємо, щоб їжа була безпечна, якісна, повноцінна та корисна, яка реалізується на принципах системи НАССР (система аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках. Ця система ідентифікує, оцінює та контролює небезпечні фактори, які є визначальними для безпечності харчових продуктів).
Здійснюється щоденний контроль медичною сестрою за якістю продуктів, що надходять до закладу освіти, умовами їх зберігання, дотриманням термінів реалізації і технології виготовлення страв, дотриманням санітарно-протиепідемічного режиму в їдальні, оформлено відповідно до санітарних норм приміщення для споживання їжі, розширено асортимент страв, вітамінізованих напоїв.
Сьогодні ми на шляху змін у шкільному харчуванні. Дотримуючись вимог нового Санітарного регламенту, в їдальні готуються страви зі зменшеним вмістом цукру, солі та змінено перелік буфетної продукції.